סל הקניות שלך עדיין ריק
אדם קברנה פרנק
Adam Cabernet Franc
אדם
גליל
גליל תחתון
2020
135.00ש"ח
750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
קברנה פרנק הוא אחד הזנים המדוברים והמבוקשים בשנתיים האחרונות. לכאורה צריך היה להיות לו כבר מזמן מעמד מיוחד, בכל זאת, הוא האבא של הקברנה סוביניון, אך למרות שבנו הפך לזן הידוע והנפוץ ביותר בעולם, לקח הרבה זמן לאביו לקבל את ההכרה הראויה לו, וזו ללא ספק הגיעה לו בזכות היותו זן הדגל האדום של עמק הלואר. אם אתם איתנו כבר כברת דרך, אתם ודאי מכירים את אהבתנו לזן הנפלא הזה ולאלגנטיות שהוא יודע להעניק. זן הקברנה פרנק זוכה להצלחה באזורים קרים יחסית לאלו בהם מככב הקברנה סוביניון, כך שהדבר מסביר את מיעוט ביטויו בישראל לאורך השנים. קברנה פרנק כמעט ולא בוקבק בנפרד עד ראשית שנות האלפיים. והנה, שני עשורים מאז הקברנה פרנק הראשון של יקב מרגלית, זוכה הזן לעדנה ולהכרה הולכת וגדלה, לא רק בקרב ייננים כי אם גם אצל קהל חובבי היין. היין של אורנה הוא ביטוי ישראלי מקסים של הזן, והיין משלב פרי אדום רענן ועדיין שומר על המאפיינים הירקרקים האציליים האופייניים של הזן, עם מעט פלפל ירוק וחלפיניו. אם משווים את היין לביטויים שאנו מוצאים בעמק הלואר הרי שהאקלים הים תיכוני ניכר קצת עם קצת יותר הבשלה, אבל זהו קברנה פרנק ישראלימשמח מאד אלגנטי ומעודן כמו היד של אורנה. איזה יופי.
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
ישראל
אזור
גליל
זנים
87% קברנה פרנק, 13% סירה
טרואר
טרוארים שונים
אלכוהול
13.5%
יינות נוספים מהיקב
Description
אלישבע הוא יין הרוזה המרכזי של היקב והוא עשוי מכל הזנים האדומים שיש למשפחה ברמת צבאים, כך שזה למעשה רוזה מהכל. נראה שבשנים האחרונות רוזה הפך לאחד היינות המבוקשים ביותר וגם יקבים קטנים מבינים את הפוטנציאל הגדול ביצירת יינות רוזה איכותיים. כבר במבט ראשון, אתם רואים שהרוזה ׳אלישבע׳ פשוט עשוי נכון, הצבע איננו כהה מידי, הוא סמוק והוא משווה ליין רעננות וקלילות. היין עשוי מבציר מוקדם של ענבי היקב האדומים, מה שמעניק חך נעים ופירותי והמגע הקצר עם הקליפות והתסיסה בטמפרטורה קרה כמו יין לבן, שומרים על מלוא העדינות והחמיצות האנרגטית ופשוט הופכים אותו ליין מקסים לבראנץ׳, לערב קיצי עם שתייה מהנה מאד.